Egers großes Grillbüffet

sommerliche Blatt- und Rohkostsalate, Dressings
Ruccola mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
Büffelmilchmozzarella mit Tomaten und Olivenöl, Basilikum
Griechischer Bauernsalat, gegrilltes und gefülltes Gemüse in Olivenöl
reichhaltige Brotauswahl im Korb
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vom Grill:
Lammrücken in Kräuterpesto, Rindersteaks mit Amazonaspfeffer
Putensteaks, Schweinesteaks, verschiedene Grillspieße und Grillwürste
Tilapiafilets und Lachssteaks in Zitronengrasaromen, Gambaspieße
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kanarische Kartoffeln mit Meersalz und Rosmarin, korsischer Schafskäse mit Kräutern
ligurisches Pfannengemüse, Salsas, hausgemachte Kräuterbutter
pro Pers./€ 22,80

Spargelmenü in drei Gängen

in drei Gängen

Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen
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Kalbsrückensteak und Stangenspargel
mit holländischer Soße oder zerlassene Butter, kleine Kartoffeln und Kräuterflädle
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Zartbitter-Schokoladenmousse mit marinierten Beerenfrüchten
pro Pers./€ 24,80